Aguilar de Bureba (Burgos)
Aguilar de Bureba es una localidad que se encuentra en la comarca de Bureba (provincia de Burgos, España).
Este municipio se encuentra al norte de la provincia.
FIESTAS
Las fiestas patronales de San Guillermo se celebran el último fin de semana de Mayo. En estas fiestas se juega a "las chapas". Este juego consiste en lanzar dos monedas antíguas apostando dinero. Las monedas tienen cara y cruz y dependiendo de como caigan gana quien las lanza o quien apuesta contra este.
PRODUCTOS TIPICOS
Antiguamente se producía a nivel familiar un vino joven clarete o chacolí en las bodegas que están excavadas en el pueblo, principalmente en el montículo sobre el que está la iglesia de San Guillermo. Cada familia producía el suficiente para abastecerse todo el año y algún excedente para vender.
En la actualidad por desgracia ya apenas nadie produce estos caldos y quienes lo hacen utilizan uva o mosto comprado en La Rioja, pero aun se puede degustar en las fiestas patronales.
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Fiestas
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